Емкости типа ВДП и ОПБ

Ванна пастеризационная ОПА, ОПБ, ВДП предназначена для пастеризации молока, сливок, приготовления кисломолочных продуктов и производственных заквасок на предприятиях молочной промышленности.

Ванна пастеризационная - это трехстенный цилиндрический сосуд, установленный вертикально на опорах. Состоит из внутренней нержавеющей ванны, заключенной в корпус и наружную облицовку. Под внутренней ванной размещена парораспределительная головка (барботер) или трубчатый паровой змеевик.

Для улучшения теплообмена продукт перемешивается мешалкой. Мешалка может выполнена как в рамном, так и в лопастном варианте. В качестве привода используется импортный мотор-редуктор.

Крышка ванны может изготавливаться в двух вариантах:
-из двух половин, одна из которых легко поднимается и опускается вручную, вторая половина крышки крепится к корпусу ванны четырьмя болтами.
-коническая с люком - «закрытого типа». Ванны пастеризационные «закрытого типа» представляют наибольший интерес. Они оборудованы люком, предотвращающим попадание посторонней микрофлоры в процессе сквашивания. Установка моющих головок в них позволяет производить циркуляционную мойку оборудования с соблюдением всех санитарно-гигиенических норм.

Все детали ванны, контактирующие с продуктом, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марок AISI 304, 316, 321 и другие аналогичные 12Х 18Н 10Т.

Для автоматизации технологических процессов и контроля специалисты нашего предприятия могут разработать и укомплектовать ванны пастеризационные пультами управления, которые позволяют задавать и автоматически поддерживать необходимые технологические режимы. В зависимости от выбранного режима возможны следующие технологические процессы: нагревание и пастеризация продукта с автоматическим поддержанием температуры в течение заданного времени, термостатическая выдержка или хранение продукта, охлаждение продукта, перемешивание продукта независимо от проводимого режима.

Ванны пастеризационные марки Г6-ОПА и ВДП могут поставляться как в стандартном варианте, так и могут быть изготовлены согласно индивидуальным требованиям заказчика.

Все емкостное оборудование имеет сертификаты соответствия.