Гомогенизатор для масла М6-ОГА
Общие сведения
Описание
Гомогенизатор М6-ОГА предназначен для гомогенизации сливочного масла, полученного методом преобразования высокожирных сливок, непосредственно перед его расфасовкой на автоматах серии АРМ. Применение М6-ОГА позволяет получить более однородную консистенцию и температуру сливочного масла, предназначенного для фасовки, что особенно важно для получения качественной упаковки.
Использование гомогенизатора М6-ОГА в качестве промежуточного оборудования при мелкой фасовке не отражается на таких характеристиках сливочного масла, как жирность, влажность, вкусовые качества и внешний вид.
Гомогенизатор М6-ОГА не является диспергатором и на нем невозможно получить дисперсную массу с однородной консистенцией, используя раздельные виды сырья.
Гомогенизатор предназначен для работы на молочных заводах, комбинатах и холодильниках в линиях по фасовке сливочного масла совместно с расфасовочным автоматом серии АРМ, а также в качестве отдельного технологического оборудования.
Технические характеристики
НАИМЕНОВАНИЕ | ЗНАЧЕНИЕ | ||||
---|---|---|---|---|---|
Тип гомогенизатора | роторный непрерывного действия | ||||
Производительность, кг/ч | 760...1520 | ||||
Регулирование производительности |
бесступенчатое | ||||
Температура продукта, С |
+13 ... +15 | ||||
Частота вращения ротора, об/мин | 700 | ||||
Частота вращения шнеков, об/мин | 1,2-22 | ||||
Мощность э/двигателя ротора, кВт | 15 | ||||
Мощность э/двигателя шнеков, кВт | 3 | ||||
Габаритные размеры, Д*Ш*В, мм |
1850*720*1430 |
||||
Масса, кг | 895 |