Пастеризатор трубчатый ОТЛ-3

Теплообменник трубчатый состоит из трубных досок, изготовленных из высококачественной нержавеющей стали, которые имеют выфрезерованные каналы, соединяющие торцы труб попарно. В трубные доски завальцованы 24 трубы из высококачественной нержавеющей стали. Входная и выходная трубы выведены из теплообменника наружу в виде патрубка со штуцерами. К штуцерам теплообменников установлены плотно привернуты крышки с резиновыми уплотнениями, создающие герметичность и изолирующие каналы друг от друга. 

Жидкость, нагнетаемая насосом, попадает в первую трубу, затем в канал, перемешивается и переходит в следующую трубу, опять в канал и т.д., пока последовательно не пройдёт по всем 24 трубам. Особенность пастеризатора для сливок в том, что давление продукта на входе в цилиндрах и скорость потока продукта ниже в два раза чем по молоку, тем самым мы минимизируется пригар продукта в трубках.

На паропроводе, перед входом пара в рубашки теплообменников, устанавливаются манометры. В паровых рубашках теплообменников при входе и выходе пара должны быть установлены металлические пластины-отражатели пара.