Емкости типа ВН

Ванна нормализации ВН-600 предназначена для нормализации по жирности высокожирных сливок. В ванне осуществляется подогрев продукта, если это требуется по технологическому процессу.

Ванна представляет собой двустенный цилиндрический вертикальный сосуд с наклонным дном, снабженный механической лопастной мешалкой. В качестве теплоносителя может использоваться либо горячая вода, либо пар, который вводится в предварительно заполненную водой емкость.

Ванна устанавливается на трех регулируемых по высоте ножках и не требует специального фундамента. Крышка ванны, выполненная в виде усеченного конуса, состоит из двух частей, соединенных между собой с помощью шарнирных петель. Одна часть крышки откидная. На неподвижной части крышки имеются отверстия для подачи продукта в ванну, также установлен конечный выключатель, который служит для обесточивания электродвигателя привода мешалки при открывании крышки.

Рамная лопастная мешалка, ось вращения которой расположена перпендикулярно наклонному дну ванны. Привод вала мешалки расположен в нижней части ванны на наклонном днище.

Наклон лопастей рамной мешалки и наклонное расположение ее оси вращения обеспечивают эффективное перемешивание продукта и равномерное распределение влаги по всей емкости при нормализации сливок по жиру.

Все детали емкостей изготовлены из высококачественной нержавеющей стали марок AISI 304, 316, 321.
Все емкостное оборудование имеет сетификат соответствия.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ