Пастеризатор сливочный комбинированный

Установка предназначена для пастеризации сливок с м.д.ж. 10-40% и дальнейшего охлаждения или подогрева до температуры 35 С для последующей переработки на сметану.

Подробности

Заказать

Характеристики

Производительность

—

1 000 - 5 000 л/ч

Гарантия

—

12 месяцев

Установка предназначена для пастеризации сливок с м.д.ж. 10-40% и дальнейшего охлаждения или подогрева до температуры 35 С для последующей переработки на сливочное масло или сметану.

Состав установки:

- накопительный бак закрытого типа с люком и моющей головкой;
- пластинчатый теплообменник для подогрева/охлаждения сливок;
- трубчатый теплообменник 1-2 шт для пастеризации сливок.

Опросные листы

Опросный лист на пастеризационную установку

763,1 Кб

Применяемые компоненты:

Контроллер: Siemens S-7 1200
Панель оператора: Weintek 10" / 15"
Аппаратура: Dekraft
Корпус: ETA (Italy) нержавеющая сталь

Функции:

Автоматическое поддержание заданных температурно-временных параметров технологических и санитарных операций
Контроль уровня продукта/воды в приемном баке
Изменение параметров/режимов тепловой обработки продукта
Изменение температурно-временных параметров операций санитарной обработки
Диагностика работы исполнительных механизмов и датчиков
Анимированная визуализация технологического процесса
Выдача аварийных/информационных сообщений о состоянии установки
Ведение архива техпроцесса
Управление любым исполнительным механизмом в ручном режиме

Во внутренней памяти панели оператора или на внешний USB-накопитель сохраняется файл, который содержит информацию о текущих операциях и температурах. Каждые сутки записывается отдельный файл архива, название которого содержит дату архивирования.

Для просмотра и анализа файла существует специальное приложение в виде запускаемого файла «ptp.exe». Генерируемый архив может быть распечатан на принтере.

Фотогалерея

3 фото —