Творогоизготовитель

Творогоизготовитель предназначен для производства творога с помощью автоматизированного выполнения следующих основных операций: сквашивания молока, резки сгустка, подогрева, перемешивания, отделения и удаления сыворотки. Использование такого оборудования позволяет добиться равномерного нагрева массы, предотвратить повреждение сгустка и улучшить качество готового продукта.

Творогоизготовитель представляет собой вертикальный термоизолированный резервуар с режуще-вымешивающим устройством. Резервуар оснащен рубашкой нагрева-охлаждения. Конструкция режуще-вымешивающего устройства с частотным преобразователем позволяет эффективно производить как процессы вымешивания в резервуаре, так и деликатную разрезку сгустка.

В дополнение к творогоизготовителю поставляется система подготовки горячей воды в комплекте со шкафом управления.