Пастеризатор трубчатый ОТЛ-5
Общие сведения
Описание
Пастеризатор трубчатый ОТЛ-5 состоит из двух трубчатых теплообменников и предназначен для пастеризации молока, сливок, а также других пищевых продуктов. Производительность аппарата зависит от вязкости и плотности обрабатываемого продукта.
Теплообменник трубчатый пастеризатора ОТЛ-5 также может быть использован как охладитель и подогреватель для высокотемпературной пастеризации.
Устройство и принцип работы
Теплообменник трубчатый состоит из трубных досок, изготовленных из высококачественной нержавеющей стали, которые имеют выфрезерованные каналы, соединяющие торцы труб попарно. В трубные доски завальцованы 24 трубы из высококачественной нержавеющей стали. Входная и выходная трубы выведены из теплообменника наружу в виде патрубка со штуцерами. К штуцерам теплообменников установлены плотно привернуты крышки с резиновыми уплотнениями, создающие герметичность и изолирующие каналы друг от друга.
Жидкость, нагнетаемая насосом, попадает в первую трубу, затем в канал, перемешивается и переходит в следующую трубу, опять в канал и т.д., пока последовательно не пройдёт по всем 24 трубам.
В паровых рубашках теплообменников при входе и выходе пара установлены металлические пластины-отражатели пара. На паропроводе, перед входом пара в рубашки теплообменников, должны устанавливаться манометры.
Технические характеристики
НАИМЕНОВАНИЕ | ЗНАЧЕНИЕ | ||||
---|---|---|---|---|---|
Производительность по молоку, л/ч | 5 000 | ||||
Поверхность нагрева, м2 | 4,5 | ||||
Теплоноситель | пар | ||||
Расход пара, кг/ч | 700 | ||||
Количество цилиндров | 2 | ||||
Количество труб в цилиндре | 24 | ||||
Внутренний диаметр трубы, мм | 26-27 | ||||
Необходимый напор молока, н/м2 | 4,5*10(5) | ||||
Скорость движения молока в трубах, м/с | 2,4 | ||||
Давление пара в цилиндрах, кгс/см2 | 0,3-0,4 | ||||
Габаритные размеры, мм | 1400*530*1000 | ||||
Масса, кг | 175 |