Жироплавитель

Назначение

Жироплавитель предназначен для плавления твердых жиров и поддержания их в жидком состоянии. Жироплавитель (жиротопка) используются в масложировой, кондитерской, косметической промышленности и др.

Описание

Жироплавитель представляет собой теплоизолированную ванну, в которой находится змеевик для плавления жира. Ванна жироплавителя – сварная конструкция, состоящая из внутренней ванны, водяной рубашки и облицовки, пространство между водяной рубашкой и облицовкой заполнено теплоизоляцией. Сверху ванна имеет съемную крышку.

На днище ванны имеются патрубки входа и выхода воды в ванну жироплавителя, а также расширительный бак с переливной трубой. В торце ванны предусмотрены крючки для установки съемного стола.

С задней стороны ванны, в обвязке, имеется бобышка, в которую установлен датчик температуры. В верхней части ванны имеются фиксаторы, которыми фиксируется съемная крышка.

На щите управления установлены приборы, контролирующие, регистрирующие и регулирующие технологический процесс. В комплекте с измерительными и регулирующими приборами используются термометры сопротивления.