Жироплавитель


Жироплавитель

Технические характеристики

  • Вместимость рабочая, дм3200 (500)
  • Установленная мощность, кВт19 (27)
  • Тип электронагревателяЭлектродный котел
  • Температура рабочая, С40-70
  • Габаритные размеры V=200 л, мм2045*1095*1250
  • Габаритные размеры V=500 л, мм1800*1600*1450
  • Масса, кг310 (450)

Назначение

Жироплавитель предназначен для плавления твердых жиров и поддержания их в жидком состоянии. Жироплавитель (жиротопка) используются в масложировой, кондитерской, косметической промышленности и др.

Описание

Жироплавитель представляет собой теплоизолированную ванну, в которой находится змеевик для плавления жира. Ванна жироплавителя – сварная конструкция, состоящая из внутренней ванны, водяной рубашки и облицовки, пространство между водяной рубашкой и облицовкой заполнено теплоизоляцией. Сверху ванна имеет съемную крышку.

На днище ванны имеются патрубки входа и выхода воды в ванну жироплавителя, а также расширительный бак с переливной трубой. В торце ванны предусмотрены крючки для установки съемного стола.

С задней стороны ванны, в обвязке, имеется бобышка, в которую установлен датчик температуры. В верхней части ванны имеются фиксаторы, которыми фиксируется съемная крышка.

На щите управления установлены приборы, контролирующие, регистрирующие и регулирующие технологический процесс. В комплекте с измерительными и регулирующими приборами используются термометры сопротивления.